jan andries

Verrines

Eindejaarsfolder

Onze eindejaarsbrochure voor 2017 is zonet verschenen. Je kan hem downloaden via deze link (PDF).

Wij wensen u alvast een prettige en lekkere eindejaarsperiode toe!

Pomme - cassis

  • pâte sable
  • mousse de pomme Granny Smith
  • suprême au vanilla
  • coulis de cassis

Riz condé

  • biscuit aux amandes
  • apricots sautés aa vanille et à la miel
  • coulis d’ apricots
  • panna cotta de riz

Mousse au chocolat

biscuit au cacao sauce au chocolat ganache de chocolat amer (66%)

Sans sucre

  • Biscuit au chocolat sans sucre
  • Mousse au chocolat fondant sans sucre
  • Morceaux d’ananas au vanille
  • Crème légère au citron vert

Tiramisu

  • biscuit de cacao parfumé au café et à l’amaretto
  • sauce de chocolat fondant au café
  • panna cotta de mascarpone

Saint-Tropez

  • biscuit aux amandes
  • coulis de framboises
  • panna cotta de fromage frais
  • framboises

Advocat-vanille

  • biscuit aux amandes parfumé au vanille
  • crème suprême au vanille
  • perles croustillantes
  • crème à l’advocat

Mousse au chocolat blanc

  • baba parfumé au verveine et au vanille
  • jus de fraises
  • ganache de chocolat blanc aux fraises