jan andries

fingerfood

  • wenst u gebak op dinsdag, woensdag of donderdag?
  • gelieve minstens 1 dag op voorhand te bestellen op 054/338434
  • er kan afgehaald worden via het atelier nr 5, net naast de winkel
  • NIET VAN TOEPASSING VAN 23/12/24 TOT EN MET 3/01/25

Ganache

  • Cacaobiscuit
  • Fondant chocolademousse (66% cacao)
  • Fijn verkruimeld koekje

Framboos

  • Amandelbiscuit
  • Witte chocolademousse met vanille
  • Marmelade van framboos

Carabana

  • Biscuit
  • Melkchocolademousse
  • Crémeux van banaan
  • Karamel

Aardbei-rabarber

  • Zanddeeg
  • Biscuit van sinaasappel met Grand Marnier
  • Pâte de fruit van aardbeien
  • Compôte van rabarber
  • Mousse van plattekaas
  • Glacage van rood fruit
  • Witte chocolade met pistachenoten

Zwarte woud

  • Cacaobiscuit
  • Fondant chocolademousse (55% cacao)
  • Slagroom met vanille
  • Crémeux van fondantchocolade (68% cacao)
  • Geconfijte amarenakersen