Fingerfood
* Ook in individuele portie
** Ook in individuele portie en in taart vanaf 4 personen
Framboos
- Amandelbiscuit
- Witte chocolademousse met vanille
- Marmelade van framboos
Ganache**
- Cacaobiscuit
- Fondant chocolademousse (66% cacao)
- Fijn verkruimeld koekje
Aardbei-rabarber
- Zanddeeg
- Biscuit van sinaasappel met Grand Marnier
- Pâte de fruit van aardbeien
- Compôte van rabarber
- Mousse van plattekaas
- Glacage van rood fruit
- Witte chocolade met pistachenoten
Carabana
- Biscuit
- Melkchocolademousse
- Crémeux van banaan
- Karamel
Zwarte woud
- Cacaobiscuit
- Fondant chocolademousse (55% cacao)
- Slagroom met vanille
- Crémeux van fondantchocolade (68% cacao)
- Geconfijte amarenakersen
Kokos-ananas
- Amandelbiscuit
- Witte chocolademousse met kokos en ananas