individueel gebak
- wenst u gebakjes of taart op dinsdag, woensdag of donderdag?
- gelieve minstens 1 dag op voorhand te bestellen op 054/338434
- er kan afgehaald worden via het atelier in nr 5
- net naast de winkel
Latino
- Amandelzanddeeg
- Amandelbiscuit
- Opgeklopte ganache vna witte chocolade met koffie en vanille
- Karamel en notengrué
Aardbei - bergamot
- amandelbiscuit
- krokante feuilletine
- coulis van aardbei en bergamot
- witte chocolademousse met vanilla (Tahiti)
vegan clapotis
- glutenvrij- eivrij- lactosevrij!
- koekje van kasha (geroosterde boekweit)
- fondant chocolademousse
- marmelade van peer
Ventoux
- amandelbiscuit
- crémeux van nougat uit Montélimar
- frambozencoulis
- décor van noten en gedroogd fruit
Charlotte
- kokosbiscuit
- crèmeux van kokosnoot
- frambozenconfituur
- ganache van witte chocolade Ivoire (35% cacao)
- mousse van framboos en aardbei
Vanilla
- zachte Weense biscuit
- witte chocolademousse (35% cacao) met vanilla (Tahiti)
- crémeux van fondant chocolademousse (55% cacao)
Metis
- gepofte rijstbolletjesbodem
- chocoladebiscuit
- crème brûlée van vanille
- fondant chocolademousse (70% cacao)
Crème citron
- Amandelzanddeeg en amandelbiscuit
- Frambozenconfituur
- Crème van citroen
- Krokante meringue
Pomme vanille
- Amandelbiscuit
- Opgeklopte ganache van witte chocolade met vanille
- Brunoise van Granny Smith-appel met gember
Trois-chocolat
- chocoladebiscuit met 3 soorten mousses van chocolade
- witte chocolade ivoire (35% cacao)
- melk chocolade equatorial (35 % cacao)
- fondant chocolade equatorial (55% cacao)
Speculaas
- Fijn verkruimeld koekje
- Melkchocolademousse (40% cacao) met karamel
- Crème brûlée van speculaas
- Karamel
Praliné
- biscuit van hazelnoten
- boterroom met hazelnoten
- gekarameliseerde hazelnoten geparfumeerd met citroen
Zanddeeg vers fruit
- Zanddeeg
- Crème anglaise
- Gemengd vers fruit
- of alleen aardbeien
- of alleen frambozen
- kan ook glutenvrij !